ROTWEIN
El Mosquito Tempranillo 2022
Spanien
Kräftiger im Barrique gereifter Rotwein mit reichen Fruchtaromen von dunklen Beeren, Dörrfrüchten, Vanille und Röstnoten mit langer Gaumenpräsenz.
1 dl Hauswein rot
Bodegas Montes - Twins Red Blend 2018
Central Valley Region, Chile
Carmenere, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Tempranillo
Ein wunderbar komplexer, eleganter, geschmeidiger und gut strukturierter Wein. In die Nase steigen intensive Aromen von reifen Pflaumen und Cassis, ergänzt von faszinierenden Röstnoten. Noten von Gebäck und süssen Gewürzen bezaubern zusammen mit einem Hauch Karamell. Am Gaumen stehen eine leichte Auftaktsüsse und samtige, weiche Tannine in perfekter Harmonie mit der aromatischen Komponente. Der Abgang ist lebendig und lang.
1 dl
Locos por el Vino, 2018
Aragonien, Spanien
Garnacha, Syrah
Verheissungsvoll schwarzrot präsentiert sich dieser fruchtige, gehaltvolle Wein. Aromatisch dominieren in der Nase Gewürznoten von Vanille und Lakritze, untermalt von Noten von reifen schwaruen Beeren und Kirschen. Die Fruchtaromen sind im Gaumen dafür intensiv spürbar; der Wein ist frisch, weich und rund, mit geschmeidigen Tanninen und einer harmonischen Struktur.
Flasche
Ribera del Duero D.O. Reserva Aster, 2021
Kastilien-Léon, Spanien
Ausgewogener, fruchtiger und nachhaltiger Rotwein. Schwarzrot mit leichten Violettreflexen. Mittelkräftiges, recht komplexes Bouquet. Viel Beerenfrucht (Cassis, Brombeere), dazu etwas Steinobst, leicht pflanzlich/blumige Noten und Röstaroma. Im Gaumen trocken. Der Gerbstoff ist noch leicht präsent, insgesamt aber ein recht weicher, fülliger und harmonischer Wein. Wiederholt die Aromen im Rückgeruch präzise. Das Degu-Team bewertete den Abgang als mittellang.
Flasche
Por ti Bodegas Luzòn, 2021
Murcia, Spanien
Eine geheimnisvoll schwarznote, wuchtige Cuvée mit intensivem Duft nach Schokolade, Toastbrot und reifen schwarzen Beeren. Diese Aromatik zeigt sich auch im Gaumen, dort treten Dörrfrucht-Noten in den Vordergrund, und es kommt ein Hauch von Akazie hinzu. Sehr geschmeidige Struktur, abgerundet von einem ausgewogenen, langen Abgang.
Flasche
Aalto, 2022
Ribera del Duero, Spanien
Sehr intensiv fruchtiges Aroma mit Holznoten im Hintergrund. Ein sehr eleganter Wein dessen Tanninstruktur perfekt mit dem Alkohol und- Säuregehalt harmoniert. Es lässt sich der typische Geschmack der Tempranillio-Traube wahrnehmen sowie geröstete, würzige und Tabakaromen, die der Wein seiner makellosen Reifung im Holzbarrique zu verdanken hat.
Flasche